GEÖFFNET
SEIT 1968.
Gegründet am 12. November 1968, heute in 2. Generation von Anette und Stefan Wabnitz betrieben: ein zeitgemäßes Familienunternehmen mit Tradition. Verkauf und Lieferung von Weinen und anderen guten Getränken sind seit fünf Jahrzehnten unsere Passion und Profession. Fachwissen ist unser Fundament für persönliche und sich am Geschmack des Kunden orientierende Beratung mit Kreativität und Spaß.
WEIN
DES
MONATS
2017 Chardonnay LA GRANGE
Reiche Chardonnay-Frucht.
Dezente Mineralik.
Die sanfte Würze der Garrique…
Pikten, Nessie und Culloden…
Die westlichen Highlands sind reich an Geschichte und Geschichten. Die Destillerien der Region stehen dem in nichts nach!
In diesem Tasting erleben wir den Reichtum des schottischen Westens im Glas – der Historie nachspüren und die Zukunft erahnen!
Whisky-Abend mit Verkostung
– 5 Western Highland Malts, dazu Tafelwasser
45 Euro pro Person
Ostern! Lecker! Frühling!
Das wird spannend: Die Küchencrew vom 0,75 freut sich schon auf diese ganz besondere Herausforderung! Und wir uns auch…
Zu einem schmackhaften Menü stellt Anette Wabnitz die passenden Weine vor.
Freut Euch auf einen genussreichen Abend…
Wein & Menü-Abend mit 4 Weinen und 4 Gängen
59 Euro pro Person
Rotwein & Käse: passt immer!
Nö. Und das ist nicht die einzige Überraschung…
Wir probieren uns durch die verschiedenen Käserichtungen und erleben Pairings, die wirklich passen. Learning by doing…
Weinseminar Verkostung
– mit jeweils 6 Sorten Käse und Wein, dazu Tafelwasser und Brot.
39 Euro pro Person
Gin – die Vielfalt des Geschmacks im Glas!
In aller Munde ist Gin nicht erst seit kurzem. Doch: was macht das Kultgetränk so besonders? Wir gehen der Sache auf den Grund und entdecken und erleben eine ungeahnte Aromenwelt.
Gin-Abend mit Verkostung / Gins / Tonic Waters / Botanicals
49 Euro pro Person
Irlands grüne Weiten…
Das Land der Dichter und Poeten. Man sagte, wenn ein irischer Schriftsteller weine, seien seine Tränen reinster Whisky. Ob das stimmt?
Jedenfalls tut sich etwas in diesem Land. Hier sind spannende Whiskeys zu entdecken.
Und – ganz ehrlich: Was macht eigentlich IRISCHEN WHISKEY aus (mal abgesehen von der Schreibweise)?
Wir finden es heraus!
Whiskey-Abend mit Verkostung
– 5 Irish Whiskeys, dazu Tafelwasser
45 Euro pro Person
Der Ruf der Karibik…
Von Seemannsgarn und anderem Gesponnenen.
Wir machen eine Entdeckungsreise in die Welt des Rums.
Herstellung / Geschichte / Stilrichtungen
Rum-Abend mit Verkostung
– 5 klassische Rumsorten, dazu Tafelwasser
45 Euro pro Person
Die alljährlich im November stattfindende
LÜNEBURGER WEINMESSE
bekommt VERSTÄRKUNG – im Mai.
Freut Euch auf
… Deutsche Winzer & ihre Weine
… neue Weingüter
… den neuen Jahrgang 2018
… Große Gewächse
… viele spannende Entdeckungen
… eine tolle After Fair Party!
ab 10 Euro pro Person
Frühlingsgenüsse – leckere Schätze!
Das wird spannend: Die Küchencrew vom 0,75 freut sich schon auf diese ganz besondere Herausforderung! Und wir uns auch…
Zu einem schmackhaften Menü stellt Anette Wabnitz die passenden Weine vor.
Freut Euch auf einen genussreichen Abend…
Wein & Menü-Abend mit 4 Weinen und 4 Gängen
59 Euro pro Person
Schokolade & Wein: easy!
Ach, echt. Das passt IMMER?
Hey, kräftige Rotweine und tiefdunkle Schokolade: wir erleben, ob das WIRKLICH so lecker ist… spannende Entdeckungen sind garantiert!
Weinseminar & Verkostung
– mit jeweils 5 Sorten Schokolade und Wein, dazu Tafelwasser
35 Euro pro Person
Rotwein & Käse: passt immer!
Nö. Und das ist nicht die einzige Überraschung…
Wir probieren uns durch die verschiedenen Käserichtungen und erleben Pairings, die wirklich passen. Learning by doing…
Weinseminar Verkostung
– mit jeweils 6 Sorten Käse und Wein, dazu Tafelwasser und Brot.
39 Euro pro Person
LÜNEBURGER WEINMESSE
mit After Show Party!
Das endgültige Programm steht noch nicht fest… ABER:
Freut Euch auf
… Deutsche und internationale Winzer & ihre Weine
… neue Weingüter
..Whisky & Co.
… viele spannende Entdeckungen
… eine tolle After Fair Party!
ab 10 Euro pro Person
Der Rehrhof: ein zauberhafter Weihnachtsmarkt…
“Von der besonderen Atmosphäre auf dem hofeigenen Adventsmarkt sind seit Jahren Tausende von großen und kleinen Besuchern begeistert. Immer am 1. Adventssonntag erleuchten die historischen Fachwerkgebäude des Rehrhofes in weihnachtlichem Glanz.
In den alten Ställen und Hofgebäuden vollbringen die über 100 Aussteller Wunder und bereiten eine zauberhafte Stimmung. Besonders romantisch wirken bei Einbruch der Dämmerung die vielen Schwedenfeuer. Zu Gast ist immer die Heidekönigin mit ihren Hofdamen, für die Kinder gibt es Ponyreiten sowie eine lebende Krippe mit Schafen und Ziegen.
Für das leibliche Wohl gibt es vielfältige Leckereien, wie geröstete Maronen, Winteräpfel oder Orangenpunsch und auch Wildspezialitäten. Eine Märchenerzählerin verzaubert die Kinder mit Geschichten am offenen Feuer. Anziehungspunkt für die Kinder ist auch ein großer Schneehügel mitten auf dem Hof. ” (Text: Rehrhof)
Wir sind dabei mit WEISSEM Glühwein (was sonst?) und Flammkuchen – und freuen uns auf Euch!
… ab zum Rehrhof bei Amelinghausen!
DAS WEIHNACHTSMENÜ
Jetzt wird es festlich! Die schönste Tafel des Jahres… goldglitzerfunkelnd oder schlicht rotgrün – aber auf jeden Fall genussreich! Wir freuen uns auf ein ganz besonderes Menü mit ganz besonderen Weinen.
Wein & Menü-Abend mit 4 Weinen und 4 Gängen
69 Euro pro Person
Gegründet am 12. November 1968, heute in 2. Generation von Anette und Stefan Wabnitz betrieben: ein zeitgemäßes Familienunternehmen mit Tradition. Verkauf und Lieferung von Weinen und anderen guten Getränken sind seit fünf Jahrzehnten unsere Passion und Profession. Fachwissen ist unser Fundament für persönliche und sich am Geschmack des Kunden orientierende Beratung mit Kreativität und Spaß.
Persische Speisen treffen Deutschen Wein.
Das wird spannend: Die Küchencrew vom 0,75 freut sich schon auf diese ganz besondere Herausforderung! Und wir uns auch…
Zu einem typisch persischen Menü stellt Anette Wabnitz die passenden Weine vor.
Freut Euch auf einen genussreichen Abend…
Wein & Menü-Abend mit 4 Weinen und 4 Gängen