2020 MAXIMIN Riesling QbA 0,75 l
Weingut Maximin Grünhaus, Mosel
Ausgesprochen fruchtiger Ruwer-Riesling mit feinen Aromen von Limette und Aprikose, der einfach Laune macht und auf der Zunge tanzt dank des lebendigen Süße-Säure-Spiels.
Macht Lust auf mehr - und erstaunt auch "Trocken-Fans"!
Wann trinken: bis 5 Jahre nach der Ernte
Wie trinken: bei 12° C
Passt zu: leichten Sommergerichten, Salaten
Alkoholgehalt: 12,0 %
enthält Sulfite
2020 Bruderberg Riesling Kabinett feinherb VDP.GROSSE LAGE 0,75 l
Weingut Maximin Grünhaus, Mosel
Die Weine der Lage "Bruderberg" waren ehemals für die Klosterbrüder der Abtei Sankt Maximin bestimmt. Der Blauschiefer dieses Berges erbringt langlebige und würzige Ruwerweine.
Dieser Kabinett ist herrlich duftig und prägnant fruchtebtont mit fein abgestimmter Süße, die die knackige Säure gekonnt umspielt. Im Mund wetteifern Quitte, Pfirsich und Zitrus und bescheren viel Trinkgenuss.
Wann trinken: bis 8 Jahre nach der Ernte
Wie trinken: bei 10° C
Passt zu: Apfelkuchen oder Tarte, Asiatischen Gerichten, Cantucci und Gebäck
Alkoholgehalt: 7,5 %
enthält Sulfite
2016 Abtsberg Riesling Superior VDP GROSSE LAGE 0,75 l
Weingut Maximin Grünhaus, Mosel
Der "Superior", nach dem Oberhaupt einer christlichen Ordensgemeinschaft, dem "Bruder Superior" benannt und synonym mit dem Abt eines Klosters, bezeichnet in Grünhaus den Spitzenwein eiiner Lage, der mit natürlichen Hefen im klassischen Fuderfaß durchgegoren wurde, aber nicht unbedingt "trocken" sein muss.
Diese Weine sind sehr schiefer-würzig, tiefgründig, zeigen viel Schmelz und Rasse und stammen aus der Großen Lage Abtsberg im Alleinbesitz der Familie von Schubert.
Wann trinken: bis 15 Jahre nach der Ernte
Wie trinken: bei 12° C
Passt zu: vielfältigen Speisen oder einfach so zum Genießen!
Alkoholgehalt: 12,0 %
enthält Sulfite
2017 Abtsberg Riesling trocken VDP.GROSSES GEWÄCHS 0,75 l
Weingut Maximin Grünhaus, Mosel
Die 14 ha große Einzellage "Abtsberg" lieferte ehedem die Weine für den Wein des Klosters St. Maxim.
Die teils extremen Steilhänge mit ihren blauen Devonschiefer-Verwitterungsböden lassen unglaublich vielfältige, fein gewobene Rieslinge entstehen, die ungemein langlebig sind.
92 Pkte Falstaff 12/17 "Hefe, Fuderfass, etwas Blütenhonig. Bereits recht offen im Duft. Am Gaumen stoffig, mit markanter Säure
2020 Pinot Blanc trocken VDP.GUTSWEIN 0,75 l
Weingut Maximin Grünhaus, Mosel
Offener Duft, Blumenwiese, mineralische Noten, Blütenhonig, Aprikose. Schlank, saftig, feingliedrig, wirkt durch die nervige Säure sehr trocken, ist in sich komplett stimmig, mineralisch getönt, kulinarischer Typus mit Eleganz.
Wann trinken: bis 5 Jahre nach der Ernte
Wie trinken: bei 12° C
Passt zu: Meeresfrüchten
Alkoholgehalt: 12,0 %
enthält Sulfite
2020 Riesling QbA trocken 1,0 l
Weingut Thanisch, Mosel
Dieser trockene Riesling kommt in hellem Gelb mit grünen Reflexen ins Glas. Das Bukett ist frisch mit Zitrusnoten und mineralischen Anklängen. Am Gaumen spielt die Säure mit den zarten Fruchtaromen, der saftige Körper und der lange Abgang runden diesen Literwein wunderbar ab.
Wann trinken: bis 3 Jahre nach der Ernte
Wie trinken: bei 10° C
Passt zu: Brotzeit, gegrilltem Fisch
Alkoholgehalt: 12,5 %
enthält Sulfite
2020 Riesling QbA feinherb 1,0 l
Weingut Thanisch, Mosel
Dieser feinherbe Riesling zeigt sich in zartem Gelb mit animierender Nase von reifen Birnen und Honigmelone. Am Gaumen saftig mit angenehmer Säure und langem Nachhall - ein klasse Literwein!
Wann trinken: bis 3 Jahre nach der Ernte
Wie trinken: bei 10° C
Passt zu: Brotzeit, Eintopf, Asiatischen Speisen
Alkoholgehalt: 10,5 %
enthält Sulfite
2020 Weisenstein Riesling Kabinett 0,75 l
Weingut Thanisch, Mosel
Dieser fruchtsüße Riesling zeigt sich hellgelb mit einem Bukett von Apfel und Zitrusfrüchten. Am Gaumen mineralisch und dicht mit kühler Säure und spritziger Leichtigkeit.
Wann trinken: bis 5 Jahre nach der Ernte
Wie trinken: bei 10° C
Passt zu: scharfen Asiatischen Speisen, als Terrassenwein
Alkoholgehalt: 9,0 %
enthält Sulfite
2020 Riesling TRIBUT QbA trocken 0,75 l
Weingut Thanisch, Mosel
Dieser trockene Riesling ist der Markenwein des Hauses Thanisch, benannt nach dem Jahr 1648 - so lange besteht bereits nachgewiesen die Weinbautradition der Familie Thanisch. Der Thanisch 1648 Riesling trocken hat eine ausgesprochen elegante Säure und eine knackige Mineralität. Am Gaumen betört er mit hinreißenden Noten nach reifem Boskop-Apfel und exotischen Früchten.
Wann trinken: bis 3 Jahre nach der Ernte
Wie trinken: bei 12° C
Passt zu: leichter Vesper
Alkoholgehalt: 12,5 %
enthält Sulfite
2020 Chardonnay QbA trocken 0,75 l
Weingut Thanisch, Mosel
Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Ananas, Honigmelone, Grapefruit, Birne, etwas Banane, Feuerstein, Brioche, ein Hauch von Vanille. Am Gaumen füllig, saftig, finessenreich, feinfruchtig, feiner Schmelz, elegant und sehr lange anhaltend.
Wann trinken: bis 3 Jahre nach der Ernte
Wie trinken: bei 10° C
Passt zu: Geflügel und Lachs
Alkoholgehalt: 13 %
enthält Sulfite
2019 Sommerpalais Riesling feinherb QbA 0,75 l
Weingut Reichsgraf von Kesselstatt, Mosel
Der Sommerpalais Riesling von Reichsgraf von Kesselstatt ist ein bezaubernder feinherber Moselriesling mit unglaublichem Trinkfluss. Erfrischend fruchtige Aromen aus dem weissfruchtigen Spektrum wie Birne und Quitte mit ein wenig Apfel, eine gehörige Portion Zitrus gepaart mit angenehmer Restsüße zaubern einen Sommerwein par Excellence.
Wann trinken: bis 3 Jahre nach der Ernte
Wie trinken: bei 10° C
Passt zu: Fisch, Geflügel, hellem Fleisch
Alkoholgehalt: 11,0 %
enthält Sulfite
2016 ALTE REBEN Riesling trocken VDP.GUTSWEIN 0,75 l
Weingut Reichsgraf von Kesselstatt, Mosel
Der "Alte Reben" Riesling trocken kommt mit herrlich goldgelber Farbe ins Glas und duftet darin ungemein dicht und mineralisch. Klassische Noten von Weinbergspfirsich und gelben Äpfeln mischen sich mit salzig-mineralischen Anklängen. Ein ungemein schmelziger, mineralischer Riesling, der mit seinen vielen Facetten Trinkfreude bereitet.
Wann trinken: bis 10 Jahre nach der Ernte
Wie trinken: bei 10 ° C
Passt zu: gratiniertem Gemüse, gegrilltem Fisch, geschmortem Fleisch mit milden Saucen
Alkoholgehalt: 12,5 %
enthält Sulfite
2019 Josephshöfer Riesling Kabinett feinherb VDP.GROSSE LAGE 0,75 l
Weingut Reichsgraf von Kesselstatt, Mosel
Die frische Note nach Weinbergspfirsich, Orangenschale und etwas Zitronengras, die leicht würzige Nuance nach einem Hauch Kräutern und auch die feine elegante Ausgewogenheit zwischen Säure und reifer Frucht sind die Besonderheiten dieses Mosel-Rieslings.
Wann trinken: bis 10 Jahre nach der Ernte
Wie trinken: bei 10° C
Passt zu: milden Currygerichten, asiatischem Algensalat, japanischen Ramen, Fisch- und Krustentieren
Alkoholgehalt: 10,5%
2017 Scharzhofberger Riesling trocken VDP.GROSSES GEWÄCHS 0,75 l
Weingut Reichsgraf von Kesselstatt, Mosel
2017 Saar Riesling trocken VDP.GUTSWEIN 0,75 l
Weingut Van Volxem, Mosel
In den Schiefer-Steillagen der Saar wachsen die über 30 Jahre alten Riesling-Rebstöcke, deren Trauben diesen dichten, feinen und geradlinigen Wein hervorgebracht haben: hellgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen, im Duft Pfirsiche, Mirabellen und Blüten, am Gaumen volle, saftige gelbe Frucht, frische Säure und mineralischer Abgang - harmonisch und straff zugleich. Dieser Riesling macht den ganzen Abend zum beschwingten Genuss.
Wann trinken: bis 6 Jahre nach der Ernte
Wie trinken: bei 10° C
Passt zu: Fisch, Schwein, Meeresfrüchten
Alkoholgehalt: 12,0 %
enthält Sulfite
2019 Schiefer Riesling trocken VDP.GUTSWEIN 0,75 l
Weingut Van Volxem, Mosel
Der verzaubernde Mineralextrakt demonstriert die Tugenden der Saar: ein früh trinkbarer Wein von eher jüngeren bis zu 30 Jahre alten Reben, der die strahlende Mineralität des Schiefers definiert und mit einer animierenden, reifen Säure verbindet.
Wann trinken: bis 6 Jahre nach der Ernte
Wie trinken: bei 10° C
Passt zu: zu weißem Fleisch oder Solo als Aperitif
Alkoholgehalt: 11,5 %
enthält Sulfite
2019 Alte Reben Riesling trocken VDP.GUTSWEIN 0,75 l
Weingut Van Volxem, Mosel
Dieser Riesling von der Saar duftet nach eingemachtem Steinobst und Zitrusfrüchten mit etwas Kernobst, zart floralen Tönen, deutlich Kräutern und eher kühler Mineralik. Er schmeckt saftig mit einer recht süßen geschliffenen Frucht im Mund. Typisch für den Riesling von Van Volxem ist seine sehr feine Säure, wieder kräuterige und florale Töne und eine deutliche Mineralik im Hintergrund. Der Abgang zeigt eine spannende Süße mit angenehmer Nachhaltigkeit.
Wann trinken: bis 5 Jahre nach der Ernte
Wie trinken: bei 10° C
Passt zu: Fisch, Geflügel
Alkoholgehalt: 12,0 %
enthält Sulfite
2019 Scharzhofberger Riesling trocken VDP.GROSSES GEWÄCHS 0,75 l
Weingut Van Volxem, Mosel
Verheißungsvoll zeigt sich der Scharzhofberger Riesling schon dem Auge in einem strahlenden Goldgelb mit grünlichem Schimmer und im Duft mit einer fesselnden Mineralität. Die Aromen reifer gelber Früchte werden von frischer Minze begleitet. Bereits mit Schmelz an den Lippen bietet er dem Gaumen ein frisches und geschmeidiges Mundgefühl und eine schöne Cremigkeit. Das für den feinen Blauschiefer dieser Lage typische Säurespiel ist in perfekter Balance mit der Süße. Der kräuterwürzige Nachhall vollendet das Genusserlebnis.
Wann trinken: bis 20 Jahre nach der Ernte
Wie trinken: bei 12° C
Passt zu: Krustentieren, Fisch
Alkoholgehalt: 12,0 %
enthält Sulfite
2020 Mosel Riesling VDP.GUTSWEIN 0,75 l
Weingut Nik Weis St.Urbans-Hof, Mosel
Ein Gutsriesling mit feiner Struktur, raffinierter Säure und filigraner Restsüße. Mitreißend würzige und kräuterige Aromen werden von einer Spur feinster Mineralik untermalt. Dazu gibt er sich wunderbar frisch und lebendig - ein Individualist aus der Anbauregion Mosel.
Wann trinken: bis 5 Jahre nach der Ernte
Wie trinken: 10° C
Passt zu: Fischgerichten, Kalbsgerichten, Seafood Pasta
Alkoholgehalt: 12,0 %
enthält Sulfite